Quel est l'importance du maître d'hôtel, du sommelier, du serveur dans un restaurant
Nombreux sont ceux qui sous-estiment le personnel de salle, en croyant que la fortune d'un établissement découle exclusivement de l'inspiration et de la créativité du personnel de cuisine ; et pourtant il n'en est rien. Pour nous confirmer cette thèse, l'illustre chef Michel Guérard soutient qu'un grand service vaut 52% de l'expérience client et la raison est très simple : les clients reviennent dans un endroit parce qu'ils se sentent à la maison. Par conséquent, il est important de créer dans l'immédiat la parfaite harmonie lors de la reception et du service
Cependant, entrer immédiatement en accord avec les clients n'est pas une chose aisée à faire. Pour celui en salle, il ne faut pas seulement servir à la perfection, mais être aussi un peu anthropologique pour comprendre le problème auquel vous êtes confronté. Il faut donc observer l'habillement, l'accent, la gestuelle et l'allure. Cela ne s'arrête pas seulement là. Au-delà de comprendre le client, il est important d'avoir une bonne préparation gastronomique, se débrouiller avec les langues et, bien évidemment avoir un uniforme de travail parfait. Non seulement adapté à l’établissement, toujours propre et bien soigné.
Maintenant, il est très facile d'être impeccable au travail. Nous sommes l'une des marques les plus choisies par les professionnels de la cuisine et de la restauration. En bref par tous les maîtres d'hôtel, les sommeliers et serveurs qui ont transformé leur passion en un emploi. Pour cela, l'uniforme de travail ne doit pas seulement être beau, mais aussi confortable et performant, à commencer par la partie la plus importante : la veste de maître d'hôtel.
Nous connaissons très bien ces aspects. Confort, qualité, et beauté sont les particularités de nos vestes de travail pour hommes ; et c'est d'ailleurs pour cette raison qu'elles sont les plus appréciées.
En salle, l'habillement est fondamental. Par conséquent, il est très important d'assortir la chemise adéquate. Comment faire ? Très simple... Il suffit d'aller faire votre choix dans notre collection de chemises qui représente le complément parfait pour exalter chaque uniforme. Par ailleurs, c'est le choix parfait en raison du coton de très haute qualité, des formes exceptionnelles et du grand style. Car la qualité du travail est dans les finitions.
