Hotellerie

Depuis les années 80, la France est classée première destination touristique au monde. Il n'est alors pas étonnant de constater que l'hôtellerie-restauration figure parmi les secteurs les plus prometteurs du pays. Cependant, il s'agit d'un domaine dans lequel les exigences au niveau des codes et des normes sont de plus en plus pointues. Parmi ceux-ci, les tenues de travail du personnel hôtelier. Focus sur le sujet. 

Tenue hôtellerie restauration : quels enjeux ? 

En matière d'hôtellerie, la présentation des employés est le reflet du professionnalisme de la maison. Outre le cadre, les vêtements professionnels de restauration sont les premières choses qui tapent dans l'œil des clients. Une tenue hôtellerie restauration impeccable constitue un énorme atout pour votre image, un moyen de mettre en valeur votre établissement. Par ailleurs, il s'agit d'un signe distinctif pour votre hôtel/restaurant, elle vous permet de vous démarquer de la concurrence.

En interne, les tenues professionnelles d'hôtellerie vous aident à catégoriser vos équipes en fonction de leurs attributions respectives. Le respect de l'hygiène passe également par le port d'uniformes adaptés à chaque tâche. Il en va ainsi pour le personnel de cuisine qui malgré le fait qu'il travaille en back-office, doit porter un vêtement cuisine professionnel. 

Quels sont les types de tenues hôtelleries restauration ? 

Sur le marché, on retrouve actuellement une panoplie de tenues vestimentaires pour les salariés de l'industrie hôtelière :

• Des tenues de service de table :

 Vous avez le choix entre les uniformes simples et décontractés et ceux plus élégants et plus sophistiqués. Dans la première catégorie, retrouvez les vêtements du genre tablier de serveur à bavette tandis que dans la seconde, le costume de service homme et la robe ou le tailleur de service femme sont à l'honneur. 

• Des tenues de cuisine et d'entretien :

Pour le personnel de cuisine, leurs tenues peuvent également se décliner en veste de cuisine, tablier de cuisine ou encore, en pantalon de cuisine. Les professionnels de l'entretien quant à eux, ont à leur disposition des tabliers chasubles qui peuvent résister aux détergents et aux produits chimiques. 

• Des tenues de service de chambre :

 Pour les valets et les femmes de chambre, nombreux sont les exemples de tenues professionnelles hôtellerie qu'ils peuvent porter. Cependant, la plus moderne reste la tunique ou la blouse longue en polyester. Le tout sera complété de baskets de travail antidérapantes en cuir. 

Comment faire le bon choix des tenues hôtelleries restauration ? 

Une tenue hôtellerie restauration se doit avant tout d'être pratique et confortable. En effet, elle doit être parfaitement adaptée à l'usage auquel elle est destinée. Une bavette de cuisine doit par exemple être assez imperméable pour protéger de l'eau et des projections de produits. De même, un tablier de ménage doit être résistant et facile à nettoyer. 

Par ailleurs, les tenues des professionnels en hôtellerie doivent être en adéquation avec le standing et le type de l'établissement ; l'uniforme du personnel d'un restaurant traiteur ne sera pas le même que celui d'un fast-food. Enfin, misez plus que tout sur le design. En effet, les tenues de service et de cuisine modernes sont le gage d'une image de marque. 

Bref, lorsqu'il s'agit de tenue hôtellerie restauration, l'embarras du choix s'offre à vous. En ligne, les boutiques spécialisées en la matière rivalisent d'ingéniosité sur les modèles, les prix et les services. Certains proposent même un service de personnalisation pour que votre enseigne se distingue davantage par les autres.